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海马该不该入"药食同源"?业内两派观点大碰撞

发布时间:2026-08-25 / 浏览数:

026年福州推进会上,"膨腹海马新食品原料申报"被提上日程。消息一出,业内炸锅——支持者有之,反对者更甚。这场争论,关乎海马产业的未来走向。

【支持派】观点:放开食用,做大市场

代表人物:部分养殖企业、食品企业、行业协会

核心论点:

  1. 国际先例:欧盟、澳大利亚已将部分海马提取物用于功能性食品,中国不应落后;
  2. 消费需求:年轻一代对"养生零食""功能性饮料"需求旺盛,海马多肽饮料、咀嚼片有巨大市场空间;
  3. 产业拉动:食品级需求是药材级的10倍以上,放开食用将直接拉动养殖规模扩张;
  4. 技术成熟:现代加工工艺(冻干、超微粉碎)已能保留活性成分,安全性有保障;
  5. 经济价值:药食同源可让海马从"贵价药材"变成"大众消费品",惠及更多消费者。

【反对派】观点:守住药材定位,防止资源透支

代表人物:部分中医药专家、野生保护组织、传统药企

核心论点:

  1. 保护优先:海马虽为人工养殖,但野生种群仍脆弱。放开食用可能导致需求激增,刺激非法捕捞;
  2. 药效稀释:药食同源后,大量低质产品涌入市场,可能损害海马的药用声誉;
  3. 标准缺失:目前海马养殖缺乏统一的国家标准,放开食用存在安全隐患;
  4. 中医传统:《本草纲目》明确海马为"药材"而非"食材",改变定位是对传统的背离;
  5. 监管难度:食品监管比药品监管宽松,放开后可能出现大量虚假宣传、夸大功效的问题。

【中立派】观点:有限放开,试点先行

代表人物:部分政策制定者、科研机构

核心建议:

  1. 先走"新食品原料"路径:不急于纳入"药食同源"目录,而是先按新食品原料审批,门槛更高、管控更严;
  2. 限定品种:只允许膨腹海马(非药典物种)进入食品领域,线纹海马等药典物种保持药材定位;
  3. 限定形态:只允许深加工提取物(如多肽粉)进入食品,不允许整只海马作为食材;
  4. 限定渠道:只在特定渠道(如药店、保健品店)销售,不进入普通超市;
  5. 全程溯源:所有食品级海马产品必须加载专用标识,实现全程可追溯。

【瑷马生物的立场】

我们支持"有限放开、试点先行"的方案:

  • 支持膨腹海马申报新食品原料,拓展市场空间;
  • 坚持合法合规,所有产品全程溯源;
  • 呼吁行业自律,不夸大功效、不虚假宣传;
  • 建议政府加快制定行业标准,为放开食用提供技术支撑。

结语:

争议不是坏事。每一次产业变革,都伴随着观点的碰撞。正是这些争论,让政策制定者更谨慎、企业更自律、消费者更理性。无论最终走向何方,有一点是确定的:海马产业的未来,一定是"规范中发展,发展中规范"。